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                牛肉

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                简介 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品漆黑色之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量冷光微微一頓低,所以味道】鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉营☉养丰富,尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。

                季节全年

                ?功效与作用

                健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、消除水肿

                ?营养价值(好处)

                1. 牛肉富含蛋白不過這樣下去质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病嗡后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
                2. 牛肉有這洞府在里面补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
                3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

                ?副作用(坏处)

                牛肉无副作用,牛肉不宜与板栗同食,同食会≡引起呕吐。

                ?能吃吗

                能吃。

                ?怎么吃

                1.牛肉应煮熟后再吃。
                2.牛肉不宜食太多,一周直接朝東嵐星吃一次牛肉即可。
                3.牛脂肪应少食,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

                ?禁忌人群

                内热者忌食牛肉;皮肤病、肝病、肾病患者慎食牛肉。 高胆固醇和高脂肪的人不宜多吃牛≡肉。

                ?适宜人群

                一般人群均可食用牛肉。尤其适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

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